Fichi d' India a Lazzaro
Il fico d’India è una “bacca” carnosa con la buccia irta di spine e la polpa particolarmente dolce con numerosi semi neri, di origini centroamericane (Messico), introdotta in Europa dopo la scoperta dell’America . C’è variabilità nella forma, nelle dimensioni, nei colori (gialla, bianca e rossa o sanguigna). Il frutto contiene molti zuccheri, calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, betacarotene e vitamina C. La pianta, appartenente alla famiglia delle Cactaceae, presenta un fusto piatto costituito da più pale. Grazie alla sua elevata adattabilità anche ai terreni più desertici, aridi e sassosi, si è diffuso oltre che in America centrale e meridionale anche in Sudafrica e nei paesi mediterranei (come in Sicilia, e Calabria). A Lazzaro e dintorni si possono assaporare dei gustosi fichi d’India nel periodo estivo e addirittura anche nel periodo natalizio. Da non perdere la gustosa granita al fico d'India.
Prima foto di Valter Cozzupoli
